RESTAURANT

AMARANTE

PARIS4 rue Biscornet

Du coup.. on est fermé!je vend à emporté des produits que j'ai cuit en basse température(avec les conseils pour les finitions) payement par téléphone ou sans contact sur place et vous pouvez passer chercher la commande ... voir la carte sur le site:

** posibilité de le avoir prêt à manger (chaud,ect) + 2€

***livraison possible par une boite exterieure qui facture 15€

belle continuation

belle journée

AMARANTE DRIVE SANS CONTACT

UNIQUEMENT SUR COMMANDE

vous pouvez m'envoyer de sms, pour renseignement,commandes,disponibilitées,ainsi que l'heure a laquelle vous désirer être servie

 

 

Terrine d’ici de cochon Kintoa 5 €

Foie Gras de canard 6 €

**Cervelle de veau 6 €

Fraise de veau 6 €

**Pied de cochon Kintoa 6 €désossé

**Boudin croustillant 6 €

Carpaccio de langue de veau, mayonnaise 6 €

............................................................

**Cochon des Aldudes(Pays Basque) 13 €l’échine rôtie

**Veau de tradition 13 €le bas-carré rôti 

**Ris de veau 16 € rôti entier

**Bœuf de race Normande 22,5 € (selon disponibilités )le faux-filet

Canard challandais 13 €cuit sur l’os en patience

toutes les viandes sont servie avec une garniture au choix

purée de betteraves rouge et blanche ou purée de celerie rave ou purée de topimanbours ou purée de carrote ou endives en compotée ou kneffes(comme une quenelle de fromage blanc et sarrazin)

 

—————Camembert au lait cru le 1/4 = 2,5 €

 

Mousse 100% Cacao de l’archipel Sao Tomé-et-Principe  5€

sans sucre,très nature, iodée, sous bois, fèves fermentées, humus, fleurs exotiques, fumée, cuir.

**Plat du menu dejeuner **** pour a emporter compter 8 € le plat 

 Tripes

 Joue de boeuf, pochée comme un pot au feu

Joue de veau

Pintade de Dordogne, le filet

 Grand Suisse, fromage blanc à la crème fraiche

 possibilitée de vin sur demande

- - - - - - - - - - -